Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 48 из 89. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Уайт Леди (White Lady) — классический коктейль на основе джина, апельсинового ликёра Triple Sec и лимонного сока. Он относится к семейству «сайдкаров»: по сути, это вариация «Сайдкара», где коньяк заменён джином. В некоторых рецептах добавляют яичный бело
«Философ» — коктейль, который вызывает ассоциации с интеллектуальными беседами и литературными салонами. Его название отсылает к образу мыслителя, ищущего гармонию, что отражается в сбалансированном сочетании джина, дынного ликёра и просекко. Этот напиток
Французский Негрони — элегантная вариация классического итальянского аперитива, в которой традиционный красный вермут заменён на Lillet Blanc. Этот французский аперитив на основе винограда с травяными и цитрусовыми нотами придаёт коктейлю более мягкий, сл
Френч 75 — это элегантный и одновременно дерзкий коктейль, сочетающий в себе крепость джина, свежесть лимона и игристость шампанского. Его название отсылает к французскому полевому орудию калибра 75 мм времён Первой мировой войны — по легенде, удар этого
Эбби Коктейль — это классический коктейль на основе джина, который покоряет своей простотой и ярким цитрусовым характером. В бокале раскрывается свежий аромат апельсина с тонкой горчинкой апельсинового биттера, а джин придает напитку сухую хвойную базу. В
Эбби Мартини — яркий представитель коктейльной классики, где джин встречается с апельсиновым соком и сладким вермутом. Этот напиток балансирует на грани между сухим мартини и фруктовым коктейлем, предлагая неожиданно мягкий и солнечный вкус. В барной куль
Коктейль «Эйс» (Ace) — малоизвестный, но любопытный алкогольный напиток, построенный на неожиданном сочетании джина, молочных продуктов и гренадина. В его состав входят джин, жирные сливки, молоко, гренадин и яичный белок. Технология приготовления классич
3-Майл Лонг Айленд Айс Ти — одна из многочисленных вариаций знаменитого Лонг-Айленда, которая доводит концепцию «чайного» коктейля до почти абсурдной крепости. В отличие от классического рецепта, здесь все пять спиртных напитков (джин, светлый ром, текила
Джиттербаг — коктейль, названный в честь энергичного танца свинговой эпохи. Как и его тёзка, этот напиток полон драйва: смесь джина и водки с кислинкой лайма, сладостью гренадина и сахарного сиропа, разбавленная содовой, создаёт освежающий, слегка шипучий
Коктейль «Руби Тьюсдей» — это яркий, фруктовый микс на основе джина, клюквенного сока и гренадина. Его рубиново-красный цвет и сладковато-терпкий вкус делают его идеальным выбором для вечеринок или расслабленного вечера. Название коктейля, вероятно, вдохн
«69 Special» — это лёгкий, игристый лонг-дринк на основе джина, который появился как импровизация в домашних барах середины XX века. Его рецепт предельно прост: сухой джин смешивается с лимонным соком и содовой «7-Up», создавая освежающий, цитрусовый вкус
Вайкики Бичкомбер — коктейль, который переносит в атмосферу гавайских пляжей и отелей середины XX века. Его название отсылает к району Вайкики на острове Оаху и слову «бичкомбер» (искатель приключений на пляже), что создаёт образ расслабленного отдыха у о
Коктейль «Виктор» — это элегантный и сбалансированный напиток с богатым вкусовым профилем. В аромате доминируют можжевеловые ноты джина, которые смягчаются сладостью красного вермута и теплыми, фруктовыми оттенками бренди. Вкус — сложный, но гармоничный:
Империал Коктейль — яркий представитель кисло-сладких сауэров на основе джина и апероля. Этот напиток выделяется своей простотой и сбалансированным вкусом, где горечь апероля гармонично сочетается с кислинкой лайма и можжевеловыми нотами джина. Коктейль и
Масала чай — это пряный индийский напиток, который покоряет своим насыщенным, многогранным вкусом. Первое, что чувствуешь, — это тепло корицы и кардамона, затем лёгкая острота имбиря и чёрного перца, а завершает композицию мягкая сладость молока и сахара.
Surf City Lifesaver — это яркий и неожиданный коктейль, сочетающий в себе греческий анисовый ликёр Ouzo, ирландский сливочный ликёр Baileys, джин и апельсиновый ликёр Grand Marnier. Несмотря на кажущуюся несовместимость ингредиентов, напиток обладает слож
