Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 89 из 89. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Мартинес занимает особое место в истории коктейлей как один из предшественников знаменитого Мартини. Этот напиток появился в конце XIX века и демонстрирует переход от сладких вермутных коктейлей к более сухим и сложным композициям. Его часто называют «отц
Мартини — это коктейль с сухим, чистым и элегантным вкусом, где доминирует хвойно-травяной характер джина, смягчённый лёгкой горчинкой и травяными нотами сухого вермута. Аромат тонкий, с оттенками можжевельника, цитрусовых и пряных трав, а послевкусие ост
Негрони — это итальянский коктейль-аперитив с характерным горьковато-сладким вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Его баланс достигается за счёт равных частей джина, красного сладкого вермута и биттера Campari, что создаёт сложный, но гармоничный вкусово
Пинк Леди — классический коктейль на основе джина, известный своим нежным розовым цветом и кремовой текстурой. Его характерный оттенок достигается за счёт добавления гренадина, а яичный белок и сливки создают бархатистую пену и мягкий вкус. Коктейль тради
Розовый джин — классический коктейль, который с середины XIX века ассоциируется с британской барной культурой. Его минималистичный состав и элегантная подача сделали его символом утончённого вкуса, популярным среди офицеров королевского флота и аристократ
Роял Физз занимает особое место среди классических коктейлей, сочетая в себе элегантность физзов с неожиданной игристостью колы. Этот напиток демонстрирует, как традиционные барные техники могут гармонировать с современными ингредиентами, создавая освежаю
«Солёный пёс» — классический коктейль, который занимает почётное место в мировой барной культуре благодаря своему простому, но выразительному характеру. Этот напиток сочетает в себе освежающую цитрусовую основу с лёгкой солёной нотой, создавая идеальный б
Сухой мартини — классический коктейль, входящий в категорию «Незабываемые» по версии Международной ассоциации барменов (IBA). Его основа — джин и сухой вермут в пропорции примерно 5:1, что создаёт чистый, сбалансированный вкус с выраженными ботаническими
Grass Skirt — это яркий и фруктовый коктейль, который сразу привлекает внимание своим тропическим характером. Вкус начинается с освежающей сладости ананасового сока, которая плавно переходит в цитрусовые нотки трипл-сека, а затем раскрывается лёгкой горчи
