Ингредиент
Биттер
Базовая карточка ингредиента: тип, крепость и связанные коктейли. Она помогает гостю разобраться во вкусе, а команде — быстрее находить рецепты и техкарты.
Коктейли с этим ингредиентом
Связанные карточки из публичного каталога: состав, техника, вкус и рекомендации для гостя.
Хорс Нег
Хорс Нег — классический коктейль на основе бренди и имбирного эля, признанный Международной ассоциацией барменов (IBA) в категории «Современная классика». Отличительная черта напитка — длинная спираль из лимонной цедры, свисающая из бокала, которая и дала
Броудсайд
Броудсайд — крепкий алкогольный коктейль, в основе которого лежит необычное сочетание рома высокой крепости (151 proof), скотч-виски и свежей полыни. Подаётся в хайболе со льдом, что делает его освежающим, но при этом мощным напитком. Название «Broadside»
Пунш Капитана Кидда
Пунш Капитана Кидда — классический коктейль, вдохновлённый пиратской романтикой и названный в честь легендарного шотландского корсара Уильяма Кидда. Этот напиток относится к категории пуншей, которые были популярны в XVIII–XIX веках, и представляет собой
3-Майл Лонг Айленд Айс Ти
3-Майл Лонг Айленд Айс Ти — одна из многочисленных вариаций знаменитого Лонг-Айленда, которая доводит концепцию «чайного» коктейля до почти абсурдной крепости. В отличие от классического рецепта, здесь все пять спиртных напитков (джин, светлый ром, текила
Терф Коктейль
Turf Cocktail — классический сухой коктейль на основе джина и вермута, который ценится за свою элегантность и сложный вкус. Он относится к категории «обычных коктейлей», но по духу близок к старомодным аперитивам. Благодаря добавлению аниса и биттеров нап
Олд Фэшн
Олд Фэшн — это не просто коктейль, а фундаментальный столп классической барной культуры, чья простота и элегантность определили целую эпоху. Его рецепт, основанный на бурбоне, сахаре, биттерах и воде, стал прообразом для множества вариаций, но оригинал ос
Артиллерия
Артиллерия — классический коктейль, сочетающий в себе строгость джина, сладость красного вермута и горьковатые ноты биттера. Этот напиток обладает сбалансированным, но выразительным характером: джин задаёт основу с хвойными и цитрусовыми акцентами, вермут
Балморал
Балморал — это элегантный и сдержанный коктейль, который сочетает в себе шотландский характер с классической барной утончённостью. Его название отсылает к традиционному шотландскому головному убору — балморал-боннету, что подчёркивает связь с культурой Шо