Безалкогольный напиток

Сок лимонно-лаймовый кисло-сладкий

Сок лимонно-лаймовый кисло-сладкий (также известный как кисло-сладкая смесь) — это миксер желто-зеленого цвета, используемый во многих коктейлях. Он готовится из примерно равных частей лимонного и/или лаймового сока и сахарного сиропа, которые энергично взбалтываются со льдом. Это дает жемчужно-белую жидкость с выраженным вкусом. По желанию можно добавить яичные белки, чтобы жидкость стала слегка пенистой. Сок лимонно-лаймовый кисло-сладкий можно смешивать с алкоголем для приготовления кислых напитков; наиболее распространены водочный сауэр (с водкой) и виски сауэр (с виски). Доступны готовые версии, которые используются во многих барах. Обычно они состоят из порошка, который необходимо развести водой перед использованием.

Безалкогольный 8 коктейлей 9 связей

← Все ингредиенты Каталог коктейлей

Краткая карточка

ТипБезалкогольный напиток
КрепостьНе указана
В каталоге8
СтатусОпубликован

Зачем это гостю и команде

Гость понимает вкус и роль ингредиента до заказа.
Бармен быстро находит коктейли, где ингредиент используется.
Справочник связывает меню, закупки, склад и обучение команды.

Коктейли с этим ингредиентом

Связанные карточки из публичного каталога: состав, техника, вкус и рекомендации для гостя.

Все ингредиенты

Ром medium

Orange Push-up

Orange Push-up — это яркий, фруктовый коктейль, который напоминает о детстве и лете. Его название отсылает к популярному в США мороженому на палочке с апельсиновым вкусом — Creamsicle. В барной культуре этот напиток ценится за простоту и освежающий характ

Текила medium

Альтернативный Амаретто Стоун Сауэр

Альтернативный Амаретто Стоун Сауэр — вариация классического коктейля Amaretto Stone Sour, в которой традиционный виски заменён текилой. Этот рецепт относится к категории «Другое / Неизвестно» и не входит в официальный список IBA, однако пользуется популя

Коктейль easy

Эпплджек

Эпплджек (Applejack) — это не просто коктейль, а настоящий кусочек американской истории. Его название отсылает к одноимённому яблочному бренди, который был одним из первых крепких напитков, производимых в колониальной Америке. Технология «джэкинга» (вымор

Коктейль medium

A Piece of Ass

«A Piece of Ass» — алкогольный коктейль на основе амаретто и Southern Comfort, подаваемый в хайболе со льдом и сауэр миксом. Название носит игривый, провокационный характер, что отражает неформальную атмосферу его происхождения. Коктейль относится к катег

Коктейль medium

Байбл Белт

«Байбл Белт» (Bible Belt) — коктейль, чьё название отсылает к знаменитому «Библейскому поясу» на юге США, региону с сильным влиянием евангелического протестантизма. Этот напиток — не просто микс, а культурный маркер, сочетающий в себе сладость Southern Co

Водка medium

501 Blue

Коктейль 501 Blue — это яркий представитель категории слоистых или смешанных шотов, популярных в барной культуре конца XX века. Его название отсылает к знаменитому номеру джинсов Levi's 501, а синий цвет напоминает оттенок денима. Коктейль относится к кат

Ром hard

Национальный аквариум

Коктейль «Национальный аквариум» — это яркий, освежающий микс с насыщенным голубым цветом, который напоминает морскую воду. Вкус — сладкий, цитрусовый, с лёгкой кислинкой и мягким алкогольным фоном. Аромат — тропический, с нотами апельсина и лайма. В осно