Халф-энд-хаф

Халф-энд-хаф — это различные напитки или жидкие продукты, состоящие из смеси двух веществ в равных пропорциях, включая молочные продукты, алкогольные напитки и безалкогольные напитки. В Канаде и США халф-энд-хаф (в Великобритании известный как «полусливки») почти всегда относится к легким сливкам, обычно используемым в кофе. Название указывает на содержание жидкости: половина молока и половина сливок. Содержание жира составляет 12,5%. Он широко доступен в США как в индивидуальных упаковках, так и оптом. Также используется для приготовления мороженого. Существуют и обезжиренные версии продукта, содержащие кукурузный сироп и другие ингредиенты.