Премиальные карточки коктейлей с фильтрами по базе, вкусу и сложности. Гость быстро находит напиток, а заведение получает понятную перелинковку между рецептами и ингредиентами.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой, рекомендацией гостю и связями с ингредиентами.
Сангрия на белом вине — это освежающий испанский пунш, который идеально подходит для вечеринок и летних посиделок. В отличие от классической красной сангрии, белая версия получается более лёгкой и фруктовой, с яркими цитрусовыми нотами и мягкой сладостью.
«Между Простынями» — классический кисло-сладкий коктейль, входящий в список «Незабываемых» Международной ассоциации барменов (IBA). Его название звучит интригующе и неоднозначно, что отражает игривый характер напитка. В барной культуре он ценится за сбала
Порто флип — один из старейших «флипов» в барной культуре, сочетающий крепость бренди, сладость портвейна и бархатистую текстуру яичного желтка. Этот коктейль входит в список «Незабываемых» IBA и считается классикой, пережившей века. Его название происход
Стингер — это классический дуэтный коктейль, в котором бренди встречается с мятным ликёром crème de menthe. Его вкус — это мягкая сладость выдержанного виноградного дистиллята, охлаждённая свежестью мяты. Аромат напоминает мятный леденец в обрамлении благ
Хорс Нег — классический коктейль на основе бренди и имбирного эля, признанный Международной ассоциацией барменов (IBA) в категории «Современная классика». Отличительная черта напитка — длинная спираль из лимонной цедры, свисающая из бокала, которая и дала
Kioki Coffee — это согревающий алкогольный кофейный напиток, в котором крепость бренди и сладость кофейного ликёра Kahlúa встречаются с насыщенным вкусом свежесваренного кофе. Подаётся в кружке, часто со взбитыми сливками, что делает его уютным вариантом
Абрикосовый пунш — это лёгкий, фруктовый и игристый коктейль, который идеально подходит для больших компаний и праздничных мероприятий. В его основе лежит насыщенный абрикосовый вкус, который дополняется цитрусовой свежестью апельсинового сока и долек апе
Амаретто Шейк — это десертный коктейль, который стирает грань между напитком и лакомством. Его бархатистая текстура, сладость миндального ликёра и насыщенный шоколадный вкус создают ощущение, будто вы пьёте расплавленное мороженое с благородной алкогольно
Техасская гремучая змея (Texas Rattlesnake) — это дерзкий шот, который начинается со сладости, а заканчивается ощутимым «укусом». Вкус коктейля строится на контрасте: мягкая вишнёвая сладость вишнёвого бренди и Southern Comfort переходит в терпкую кислинк
Черный лесной шейк — это нестандартный коктейль, который объединяет в себе черты десертного напитка и крепкого алкогольного микса. Вопреки названию, он не относится к категории молочных коктейлей в классическом понимании, а скорее представляет собой взбит
Коктейль «Валенсия» — это яркий и солнечный напиток, в котором главную роль играет абрикосовый бренди. Его аромат напоминает о спелых фруктах и летнем тепле, а вкус — сладкий, но с освежающей кислинкой апельсинового сока и легкой горчинкой биттера. Это ид
Глинтвейн — это горячий ароматный напиток на основе красного вина, который издавна ассоциируется с зимними праздниками и рождественскими ярмарками Европы. Его характерный вкус складывается из теплого вина, сахара и пряностей — гвоздики, корицы, а иногда и
Джелли Бин (Jelly Bean) — это сладкий шот, который обязан своим названием знаменитым желейным конфетам. Его рецепт предельно прост: смешайте равные части ежевичного бренди и анисового ликёра. Результат — яркий, фруктово-пряный вкус, напоминающий одноимённ
Кафе Савой — это не столько коктейль, сколько атмосферный кофейный напиток с алкогольной ноткой, рождённый в стенах одноимённой венской кофейни. Представьте: горячий чёрный кофе, смягчённый молоком, с добавлением апельсинового ликёра трипл-сек и благородн
Амаретто — это сладкий итальянский ликёр с характерным миндальным вкусом и лёгкой горчинкой, что отражено в его названии (итал. amaro — «горький»). Вопреки распространённому мнению, классический амаретто делается не из миндаля, а из абрикосовых косточек,
Сангрия — один из самых известных испанских напитков, который давно перешагнул границы Пиренейского полуострова и стал символом летних вечеринок и встреч с друзьями. В основе этого освежающего пунша лежит красное вино, настаивающееся на фруктах и сахаре,
Sol y Sombra (исп. «Солнце и тень») — классический испанский дижестив, представляющий собой равные части бренди и анисового ликёра (анисетте или dulce anís). Напиток подаётся в снифтере для бренди, часто комнатной температуры или слегка охлаждённым. Назва
Stone Sour — это необычный сауэр, который выбивается из привычного ряда кисло-сладких коктейлей. В его основе лежит абрикосовый бренди, который придаёт напитку яркий фруктовый характер и мягкую косточковую горчинку. В паре с апельсиновым соком и сладко-ки
Английская роза — элегантный коктейль с нежным фруктовым характером и изысканной подачей. Его вкус начинается с лёгкой сладости абрикосового бренди, которая мягко переплетается с ботаническими нотами джина. Сухой вермут добавляет травяную сложность, а кап
Английский Хайбол — классический коктейль, представляющий собой элегантную вариацию на тему хайбола, где сочетаются бренди, джин и красный сладкий вермут. Этот напиток демонстрирует британский подход к созданию освежающих, но при этом достаточно крепких к
Афтер Диннер Коктейль — это элегантный дижестив, созданный для завершения трапезы. Его мягкий фруктовый характер с нотками абрикоса и цитрусовой свежестью идеально подходит для плавного перехода от ужина к вечерней беседе. Этот напиток не стремится удивит
Афтер-саппер — это элегантный дижестивный коктейль, который идеально завершает ужин. Его характер определяет гармоничное сочетание сладковатого трипл-сека, фруктовых нот абрикосового бренди и лёгкой кислинки лимонного сока. Напиток получается сбалансирова
Бермудский Хайбол — это элегантный и освежающий коктейль, который сочетает в себе британскую барную традицию с тропическим колоритом. Его структура напоминает классические хайболы начала XX века, но с более сложным алкогольным профилем за счёт тройной баз
Бренди Александр — это коктейль, который кажется одновременно роскошным и уютным. Его кремовая текстура и шоколадно-ореховые ноты создают ощущение десерта в бокале, идеально подходящего для завершения ужина или холодного вечера. Этот напиток часто ассоции
Бренди Кобблер — классический коктейль XIX века, представляющий собой освежающий вариант на основе бренди. Этот напиток относится к семейству кобблеров, которые традиционно готовятся с дроблёным льдом, фруктами и подсластителем, создавая лёгкий и фруктовы
Бренди Сауэр — классический представитель семейства кислых коктейлей, где благородный бренди встречается с яркой кислотой лимона. Этот напиток демонстрирует, как простая формула «спиртное + кислота + сладость» может рождать удивительно сбалансированные и
Бренди Флип — это классический коктейль из семейства флипов, который сочетает в себе насыщенный вкус бренди с нежной кремовой текстурой. Его характер определяют цельное яйцо, лёгкие сливки и щепотка тёртого мускатного ореха, создавая сбалансированный напи
Джек Роуз — классический коктейль, который занимает особое место в истории американской барной культуры. Его популярность пришлась на 1920-1930-е годы, когда он стал символом эпохи джаза и литературных салонов. Коктейль упоминается в романе Эрнеста Хеминг
Коктейль с портвейном — это элегантный и сдержанный напиток, который сочетает насыщенный, сладковатый вкус портвейна с лёгкими фруктовыми и ореховыми нотами бренди. Его характер определяется балансом между виноградной сладостью и крепостью дистиллированно
Королева пчела — это алкогольный коктейль, сочетающий в себе кофейный бренди, лаймовую водку и херес со сливками. Его название отсылает к образу пчелиной матки, символизируя доминирующий и насыщенный характер напитка. Коктейль обладает сложным вкусовым пр
Миссисипи Плантерс Панч — это освежающий и многогранный коктейль, который начинается с яркой цитрусовой ноты свежевыжатого лимонного сока, смягчённой сладостью сахарной пудры. Аромат раскрывается сложными оттенками бренди, светлого рома и бурбона, создава
Оранжевый оазис — это освежающий алкогольный коктейль, который сочетает в себе фруктовую сладость с пряными нотами. Его основа — классическое сочетание джина и вишнёвого бренди, дополненное свежим апельсиновым соком и имбирным элем. Напиток подаётся в хай
Сайдкар — классический кисло-сладкий коктейль на основе бренди, трипл-сека и лимонного сока. Он входит в число самых узнаваемых «сауэров» и считается предшественником многих современных коктейлей. Его сбалансированный вкус и элегантная подача сделали его
Сингапурский слинг — это не просто коктейль, а символ эпохи колониальной роскоши и утончённого гедонизма. Представьте себе знойный вечер в Сингапуре, лёгкий бриз с моря и элегантный бар отеля Raffles. Именно там, в 1915 году, бармен Нгиам Тонг Бун создал
Сити Сликер — коктейль, который сочетает в себе городскую элегантность и простоту классики. Его название, переводимое как «городской ловкач», намекает на утончённый характер, подходящий для светских вечеров или деловых встреч в баре. Созданный на основе б
Скутер — классический коктейль, который сочетает в себе теплоту бренди, сладость амаретто и нежную кремовость сливок. Этот напиток занимает скромное, но уверенное место среди традиционных дижестивов, предлагая мягкий и обволакивающий вкус, который часто с
Энджел Фейс — классический коктейль из трёх равных частей джина, абрикосового бренди и кальвадоса (яблочного бренди). Этот напиток относится к категории «Незабываемых» по версии Международной ассоциации барменов (IBA) и представляет собой гармоничное соче