Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 16 из 37. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Сангрия на белом вине — это освежающий испанский пунш, который идеально подходит для вечеринок и летних посиделок. В отличие от классической красной сангрии, белая версия получается более лёгкой и фруктовой, с яркими цитрусовыми нотами и мягкой сладостью.
«Между Простынями» — классический кисло-сладкий коктейль, входящий в список «Незабываемых» Международной ассоциации барменов (IBA). Его название звучит интригующе и неоднозначно, что отражает игривый характер напитка. В барной культуре он ценится за сбала
Порто флип — один из старейших «флипов» в барной культуре, сочетающий крепость бренди, сладость портвейна и бархатистую текстуру яичного желтка. Этот коктейль входит в список «Незабываемых» IBA и считается классикой, пережившей века. Его название происход
Стингер — это классический дуэтный коктейль, в котором бренди встречается с мятным ликёром crème de menthe. Его вкус — это мягкая сладость выдержанного виноградного дистиллята, охлаждённая свежестью мяты. Аромат напоминает мятный леденец в обрамлении благ
Хорс Нег — классический коктейль на основе бренди и имбирного эля, признанный Международной ассоциацией барменов (IBA) в категории «Современная классика». Отличительная черта напитка — длинная спираль из лимонной цедры, свисающая из бокала, которая и дала
Kioki Coffee — это согревающий алкогольный кофейный напиток, в котором крепость бренди и сладость кофейного ликёра Kahlúa встречаются с насыщенным вкусом свежесваренного кофе. Подаётся в кружке, часто со взбитыми сливками, что делает его уютным вариантом
Абрикосовый пунш — это лёгкий, фруктовый и игристый коктейль, который идеально подходит для больших компаний и праздничных мероприятий. В его основе лежит насыщенный абрикосовый вкус, который дополняется цитрусовой свежестью апельсинового сока и долек апе
Амаретто Шейк — это десертный коктейль, который стирает грань между напитком и лакомством. Его бархатистая текстура, сладость миндального ликёра и насыщенный шоколадный вкус создают ощущение, будто вы пьёте расплавленное мороженое с благородной алкогольно
Техасская гремучая змея (Texas Rattlesnake) — это дерзкий шот, который начинается со сладости, а заканчивается ощутимым «укусом». Вкус коктейля строится на контрасте: мягкая вишнёвая сладость вишнёвого бренди и Southern Comfort переходит в терпкую кислинк
Черный лесной шейк — это нестандартный коктейль, который объединяет в себе черты десертного напитка и крепкого алкогольного микса. Вопреки названию, он не относится к категории молочных коктейлей в классическом понимании, а скорее представляет собой взбит
Коктейль «Валенсия» — это яркий и солнечный напиток, в котором главную роль играет абрикосовый бренди. Его аромат напоминает о спелых фруктах и летнем тепле, а вкус — сладкий, но с освежающей кислинкой апельсинового сока и легкой горчинкой биттера. Это ид
Глинтвейн — это горячий ароматный напиток на основе красного вина, который издавна ассоциируется с зимними праздниками и рождественскими ярмарками Европы. Его характерный вкус складывается из теплого вина, сахара и пряностей — гвоздики, корицы, а иногда и
Джелли Бин (Jelly Bean) — это сладкий шот, который обязан своим названием знаменитым желейным конфетам. Его рецепт предельно прост: смешайте равные части ежевичного бренди и анисового ликёра. Результат — яркий, фруктово-пряный вкус, напоминающий одноимённ
Кафе Савой — это не столько коктейль, сколько атмосферный кофейный напиток с алкогольной ноткой, рождённый в стенах одноимённой венской кофейни. Представьте: горячий чёрный кофе, смягчённый молоком, с добавлением апельсинового ликёра трипл-сек и благородн
Амаретто — это сладкий итальянский ликёр с характерным миндальным вкусом и лёгкой горчинкой, что отражено в его названии (итал. amaro — «горький»). Вопреки распространённому мнению, классический амаретто делается не из миндаля, а из абрикосовых косточек,
Сангрия — один из самых известных испанских напитков, который давно перешагнул границы Пиренейского полуострова и стал символом летних вечеринок и встреч с друзьями. В основе этого освежающего пунша лежит красное вино, настаивающееся на фруктах и сахаре,
