Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 32 из 631. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Манго Мохито — это тропическая вариация классического кубинского коктейля, в которой привычная свежесть лайма и мяты дополняется сладостью и густой текстурой манго. Напиток сохраняет освежающий характер оригинала, но приобретает более мягкий, фруктовый пр
Мауреск (Mauresque) — классический французский коктейль, который по праву считается одним из самых простых и элегантных представителей семейства пастис-дринков. Его название, вероятно, отсылает к мавританскому стилю или восточным мотивам, что подчеркивает
Мичелада — это мексиканский пивной коктейль, который сочетает в себе пиво, томатный сок, сок лайма и разнообразные соусы, такие как Вустершир, соевый или острый. Напиток подаётся в охлаждённом стакане с солёным краем, что подчёркивает его пикантный и осве
Олд Кубан — это современная классика, объединяющая в себе свежесть мохито и игристость французского 75. Коктейль обладает ярким цитрусово-мятным вкусом с тонкой горчинкой биттера и мягким финишем просекко. В отличие от мохито, здесь нет содовой, а вместо
Orange Rosemary Collins — это современная вариация классического коллинза, в которой традиционная цитрусовая основа обогащается пряными нотками розмарина. Коктейль строится на джине, апельсиновом и лимонном соках, розмариновом сиропе и содовой, что придаё
Порнстар мартини — современная классика, которая завоевала популярность благодаря яркому вкусу и эффектной подаче. Этот коктейль не имеет отношения к классическому мартини, но название отражает его провокационный и гламурный образ. Он был создан в 2002 го
Рамос джин физз — это не просто коктейль, а настоящий вызов для бармена и шедевр барной культуры. Он известен своей невероятно пышной, стойкой пеной, которая достигается долгим и интенсивным взбиванием. Этот напиток — символ золотого века американского ба
«Розовая Луна» (Pink Moon) — это современный коктейль, который привлекает внимание своим ярким, природным образом и освежающим вкусом. Он относится к категории коктейлей на основе джина, но с неожиданным сочетанием кокосового ликёра и кордиала из бузины.
«Снежный день» — это современный зимний коктейль, который сочетает в себе яркие цитрусовые ноты с насыщенной горчинкой амаро и сладостью портвейна. Он привлекает внимание барменов и любителей сложных вкусов, предлагая неожиданный баланс между крепостью во
«Странный ткач» — коктейль с необычным названием и столь же неожиданным вкусовым профилем. В его основе лежит смесь светлого рома и джина, которая создает сложную, многогранную базу. Красный сладкий вермут и Campari добавляют горьковато-травянистых нот, а
«Фиговый Тимьян» — современный коктейль, который быстро завоевал популярность благодаря необычному сочетанию сладкого инжира, пряного тимьяна и освежающего тоника. Этот напиток — яркий представитель тренда на использование свежих трав и фруктов в коктейля
Фрозе (Frosé) — это освежающий замороженный коктейль на основе розового вина, который стал настоящим хитом летних вечеринок и барных карт. Его главная особенность — нежная, слякотная текстура, напоминающая сорбет или милкшейк, что делает его идеальным выб
Хот Тодди — это согревающий коктейль, в котором алкоголь, мёд, лимон и специи объединяются в горячем напитке. Его вкус мягкий и сладковатый, с отчётливыми нотами виски, мёда и корицы, а лимон и гвоздика добавляют свежесть и пряность. Аромат насыщенный, со
Элдерфлауэр Кайпиринья — это элегантный цветочно-цитрусовый твист на классическую бразильскую кайпиринью. В основе коктейля — кашаса, тростниковая водка с характерной сладостью и травянистыми нотами, которая идеально сочетается с кислым лаймом и нежным си
Эппл Хайбол — это яркий, освежающий лонг-дринк на основе яблочного шнапса и коньяка, разбавленный имбирным элем. Его вкус сочетает сладость яблока, пряность имбиря и мягкие дубильные ноты коньяка, а лайм добавляет кислинку и цитрусовый аромат. Благодаря п
«Эффект бабочки» — коктейль, вдохновлённый одноимённой теорией хаоса. Как и его название, этот напиток строится на неожиданных сочетаниях: малиновая водка, клюквенный сок, лимонад, Blue Curaçao и лайм создают многослойный вкус, где каждый ингредиент влияе
