Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 464 из 631. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Turf Cocktail — классический сухой коктейль на основе джина и вермута, который ценится за свою элегантность и сложный вкус. Он относится к категории «обычных коктейлей», но по духу близок к старомодным аперитивам. Благодаря добавлению аниса и биттеров нап
Тиа Мария — это домашний кофейный ликёр, который сочетает насыщенный вкус свежесваренного кофе, сладость коричневого сахара и мягкость рома. Аромат раскрывается нотами ванили и обжаренных зёрен, а вкус отличается бархатистой текстурой и приятной горчинкой
Том Коллинз — классический освежающий коктейль на основе джина, лимонного сока, сахара и содовой воды. По сути, это «джин с газированным лимонадом», который подаётся в высоком бокале коллинз со льдом и украшается мараскиновой вишней и долькой апельсина. Н
Томатный Танг — это безалкогольный коктейль, который удивляет своей простотой и яркостью. Представьте себе: томатный сок, лимонный сок и щепотка сельдерейной соли. Взбитые в блендере, они превращаются в освежающий напиток с насыщенным вкусом и легкой кисл
«Три Мудреца» — это дерзкий шот, объединяющий три легендарных виски: Jack Daniels, Johnnie Walker и Jim Beam. Название отсылает к библейским волхвам, но в барной культуре закрепилось как ироничное прозвище для этой крепкой смеси. Коктейль подают в бокале
Коктейль «Триллер» — это дерзкий микс, вдохновлённый одноимённым альбомом Майкла Джексона. Его вкус строится на контрасте: мягкий скотч-виски задаёт базу, а ликёр Green Ginger Wine вносит пряную сладость и лёгкую жгучесть имбиря. Апельсиновый сок смягчает
Туксэдо — элегантный, сухой и пряный коктейль, который многие считают предшественником современного мартини. Его характер определяют джин и сухой вермут, но главную изюминку вносят капля ликёра мараскино, анис (или абсент) и апельсиновый биттер. В результ
Fahrenheit 5000 — это шот для смелых, где острота встречается с крепостью. В барной культуре такие коктейли называют «огненными»: они не столько утоляют жажду, сколько будоражат рецепторы и задают тон вечеринке. Этот шот — типичный представитель американс
Flander's Flake-Out — это простой и незамысловатый коктейль, состоящий всего из двух ингредиентов: самбуки и сарсапариллы. Согласно инструкции, оба компонента просто смешиваются в бокале Коллинз, что делает напиток доступным для приготовления в домашних у
Фраппе — это не просто кофе со льдом, а целый ритуал освежения, популярный в Греции и за её пределами. Этот безалкогольный напиток представляет собой взбитый в блендере холодный кофе с молоком и сахаром, который подаётся в высоком бокале с соломинкой. Его
Фруктовый кулер (Fruit Cooler) — это безалкогольный освежающий напиток на основе яблочного сока, клубники, лимона и содовой. Он относится к категории кулеров — лёгких, фруктовых миксов, популярных в середине XX века как альтернатива тяжёлым алкогольным ко
Фруктовый Флип-Флоп (Fruit Flip-Flop) — это простой и освежающий безалкогольный коктейль на основе йогурта и фруктового сока. Он относится к категории «смузи-коктейлей» и подаётся в высоком стакане хайбол. Напиток готовится путём взбивания ингредиентов в
Фруктовый шейк — это безалкогольный коктейль, который занимает особое место в барной культуре как освежающая альтернатива для тех, кто предпочитает не пить алкоголь. Его популярность растёт в эпоху осознанного потребления и тренда на здоровый образ жизни.
Холодный кофе — это не просто способ утолить жажду, а целая категория напитков, объединяющая множество методов приготовления. В основе лежит идея подавать кофе охлаждённым, сохраняя его насыщенный вкус и аромат. Классический рецепт, представленный здесь,
Хэллоуинский пунш — это пряный, слегка жгучий напиток с ярким вишнёвым вкусом и тёплыми нотками специй. В аромате доминируют корица, гвоздика и имбирь, а перец чили добавляет едва уловимую остроту, которая приятно согревает. Благодаря длительному настаива
Шоколадное молоко — это не просто напиток, а целый коктейльный аттракцион в формате шота. Его вкус напоминает десерт: сладкий шоколадный ликёр создаёт насыщенную основу, свежее молоко смягчает и добавляет нежную кремовость, а капля амаретто вносит тонкие
