Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 480 из 631. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Этот напиток — настоящее объятие в кружке. Его аромат раскрывается нотами тёмного шоколада, согревающей корицы и нежной ванили, а вкус — плотный, бархатистый, с приятной горчинкой и сливочной сладостью. Текстура густая и обволакивающая, идеально сбалансир
Шотландский Хайленд Ликёр — это не просто домашний напиток, а настоящий ритуал, требующий терпения и внимания к деталям. В его основе лежит купажированный виски Johnnie Walker, который смягчается мёдом и обогащается пряными нотами корня дягиля, семян фенх
Эгг-ног — классический праздничный напиток, известный своей кремовой текстурой и согревающим вкусом. Его подают на Рождество и Новый год в США, Великобритании и других странах. Версия «Здоровый» адаптирует традиционный рецепт для тех, кто следит за калори
Эгг-ног — это классический праздничный напиток, который уже несколько столетий ассоциируется с Рождеством и Новым годом. Его бархатистая текстура и насыщенный сливочно-яичный вкус делают его идеальным угощением для холодных зимних вечеров. В отличие от мн
Эгг-ног №4 — это классический праздничный пунш, который подают в большой чаше для компании. Рецепт представляет собой вариацию традиционного эгг-нога, где яичные желтки взбиваются с сахаром до густоты, затем смешиваются с молоком, ромом, бурбоном и ваниль
Эппл Сламмер — это весёлый и дерзкий шот, который пьют не столько ради вкуса, сколько ради ритуала. Его главная фишка — не состав, а способ подачи: гость накрывает стопку ладонью, с размаху ударяет ею о стойку (отсюда и название «slammer») и быстро опроки
Яблочно-ягодный смузи — это освежающий безалкогольный напиток, который покоряет своей простотой и натуральностью. В основе коктейля лежит сочное яблоко и смесь ягод, которые придают ему яркий, сладковато-кислый вкус с легкой терпкостью. Аромат наполнен ле
«Яблочное карате» (Apple Karate) — это освежающий безалкогольный коктейль, который готовится взбиванием в блендере. Его название намекает на «ударную» свежесть яблочно-морковного сочетания. Коктейль относится к категории «шейк» и подаётся в хайболе — высо
Этот напиток — настоящий праздник осенних вкусов. В основе — яблочный сидр, который согревает пряными нотами корицы, гвоздики, душистого перца и мускатного ореха. Сладость коричневого сахара уравновешивается кислинкой лимонада и апельсинового сока, создав
Яичный крем — это необычный безалкогольный напиток, который удивляет своим названием: в нём нет ни яиц, ни сливок. Его суть — в лёгкой, воздушной текстуре, которая достигается за счёт сочетания молока, газированной воды и шоколадного сиропа. Вкус напомина
«Ямайский поцелуй» — это коктейль, который объединяет карибскую расслабленность и кофейную глубину. Он не входит в официальный список IBA, но пользуется популярностью в барах, ориентированных на тропические и десертные миксы. Напиток напоминает молочный к
Arise My Love — элегантный и простой коктейль, который демонстрирует, как минимализм в составе может создавать запоминающийся вкус. Его сочетание шампанского и крем де мента напоминает о классических французских традициях, где игристые вина часто дополняю
Foxy Lady — это коктейль, который сразу покоряет своим нежным и сладким характером. Его вкус напоминает изысканный десерт: миндальные ноты амаретто гармонично переплетаются с шоколадными оттенками Creme de Cacao, а легкие сливки придают напитку бархатисту
Абрикосовая леди — классический коктейль на основе светлого рома с ярким фруктовым акцентом абрикосового бренди. Сочетание рома, абрикосового бренди, трипл-сека и лимонного сока создаёт сбалансированный вкус с лёгкой кислинкой и насыщенными фруктовыми нот
Алабама Слэммер занимает особое место среди классических коктейлей — это яркий представитель американской барной культуры 1980-х годов, сочетающий в себе доступность, сладковатый вкус и энергичный характер. Несмотря на отсутствие официального статуса IBA,
Алгонкин занимает особое место среди классических коктейлей, сочетая в себе элегантность довоенной барной культуры с неожиданным тропическим акцентом. Этот напиток демонстрирует, как традиционные ингредиенты могут раскрываться в новых комбинациях, создава
