Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 512 из 631. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Афтер-саппер — это элегантный дижестивный коктейль, который идеально завершает ужин. Его характер определяет гармоничное сочетание сладковатого трипл-сека, фруктовых нот абрикосового бренди и лёгкой кислинки лимонного сока. Напиток получается сбалансирова
Балморал — это элегантный и сдержанный коктейль, который сочетает в себе шотландский характер с классической барной утончённостью. Его название отсылает к традиционному шотландскому головному убору — балморал-боннету, что подчёркивает связь с культурой Шо
Банановый Дайкири — это тропическая вариация классического коктейля, где сладость спелого банана гармонично сочетается с кислотой лайма и лёгкой пряностью светлого рома. Этот напиток переносит вас на солнечные пляжи Карибских островов, где фруктовые дайки
Бермудский Хайбол — это элегантный и освежающий коктейль, который сочетает в себе британскую барную традицию с тропическим колоритом. Его структура напоминает классические хайболы начала XX века, но с более сложным алкогольным профилем за счёт тройной баз
Блэкторн — классический коктейль, сочетающий сливовый джин и красный сладкий вермут в равных пропорциях, с добавлением лимонной цедры. Его характер определяет баланс между фруктовой сладостью сливового джина и травянистой сложностью вермута, что создаёт о
Блю Лагуна — яркий коктейль французского происхождения, известный своим насыщенным голубым цветом, который достигается благодаря ликёру Blue Curaçao. Сочетание водки, цитрусового ликёра и лимонада создаёт освежающий, слегка сладковатый вкус с выраженными
Блюберд — элегантный коктейль, чей ярко-голубой цвет напоминает оперение одноимённой птицы. Этот напиток сочетает в себе классическую британскую основу с карибскими акцентами, создавая образ, одновременно сдержанный и экзотичный. Его происхождение остаётс
Бобби Бёрнс — элегантный коктейль, сочетающий характер шотландского виски с бархатистой сладостью вермута и пряными нотами ликёра Benedictine. Его вкус балансирует между дымчатостью скотча, травяной сложностью вермута и медово-травяным акцентом Benedictin
Бокскар — классический коктейль на основе джина, сочетающий цитрусовую свежесть с лёгкой сладостью. Его рецепт включает джин, трипл-сек, лимонный сок, гренадин и яичный белок, что создаёт сбалансированный вкус с яркими нотами цитрусов и ягод, дополненный
Бостонский сайдкар — это элегантный коктейль, который сочетает в себе классическую структуру с неожиданной игрой ингредиентов. Он напоминает своего знаменитого тезку, сайдкар, но с добавлением светлого рома, что придаёт напитку лёгкую тропическую нотку и
Бостонский сауэр — это классический представитель семейства кислых коктейлей, где виски встречается с цитрусовой свежестью и бархатной текстурой яичного белка. Его характер — сдержанный, но выразительный: крепкая основа блендированного виски смягчается ли
Бренди Александр — это коктейль, который кажется одновременно роскошным и уютным. Его кремовая текстура и шоколадно-ореховые ноты создают ощущение десерта в бокале, идеально подходящего для завершения ужина или холодного вечера. Этот напиток часто ассоции
Бренди Кобблер — классический коктейль XIX века, представляющий собой освежающий вариант на основе бренди. Этот напиток относится к семейству кобблеров, которые традиционно готовятся с дроблёным льдом, фруктами и подсластителем, создавая лёгкий и фруктовы
Бренди Сауэр — классический представитель семейства кислых коктейлей, где благородный бренди встречается с яркой кислотой лимона. Этот напиток демонстрирует, как простая формула «спиртное + кислота + сладость» может рождать удивительно сбалансированные и
Бренди Флип — это классический коктейль из семейства флипов, который сочетает в себе насыщенный вкус бренди с нежной кремовой текстурой. Его характер определяют цельное яйцо, лёгкие сливки и щепотка тёртого мускатного ореха, создавая сбалансированный напи
Бумеранг — классический коктейль начала XX века, который демонстрирует элегантность и сбалансированность до-прокибейской эпохи. Его название отражает не только возвращение к корням барного искусства, но и современную практику неформального обмена рецептам
