Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 624 из 631. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Скотч Сауэр — это классическая вариация на тему виски-сауэра, где вместо бурбона или ржаного виски используется шотландский скотч. Благодаря этому коктейль приобретает более сухой, дымный и торфянистый характер, что делает его особенно привлекательным для
Скрюдрайвер — это классический коктейль, который покоряет своей простотой и освежающим вкусом. В бокале хайбол смешиваются водка и апельсиновый сок, создавая гармоничный баланс между крепостью алкоголя и сладостью цитрусовых. Аромат напитка наполнен свежи
Скутер — классический коктейль, который сочетает в себе теплоту бренди, сладость амаретто и нежную кремовость сливок. Этот напиток занимает скромное, но уверенное место среди традиционных дижестивов, предлагая мягкий и обволакивающий вкус, который часто с
«Солёный пёс» — классический коктейль, который занимает почётное место в мировой барной культуре благодаря своему простому, но выразительному характеру. Этот напиток сочетает в себе освежающую цитрусовую основу с лёгкой солёной нотой, создавая идеальный б
Сухой мартини — классический коктейль, входящий в категорию «Незабываемые» по версии Международной ассоциации барменов (IBA). Его основа — джин и сухой вермут в пропорции примерно 5:1, что создаёт чистый, сбалансированный вкус с выраженными ботаническими
Grass Skirt — это яркий и фруктовый коктейль, который сразу привлекает внимание своим тропическим характером. Вкус начинается с освежающей сладости ананасового сока, которая плавно переходит в цитрусовые нотки трипл-сека, а затем раскрывается лёгкой горчи
Флип с портвейном — это уютный, почти домашний коктейль, который напоминает о традициях английских пабов и американских таверн XVIII века. Его характер определяет сочетание насыщенного портвейна с кремовой текстурой, создаваемой яйцом и лёгкими сливками,
Фриско Сауэр — это элегантный и сбалансированный коктейль, который сочетает в себе богатый вкус купажированного виски с травяными нотами Benedictine и яркой кислотностью цитрусовых. В аромате доминируют ванильные и дубовые оттенки виски, дополненные сладк
Хайленд Флинг — это элегантный и сбалансированный коктейль, в котором дымчатый характер скотча гармонично сочетается со сладковатой сложностью красного вермута. Апельсиновый биттер добавляет цитрусовую свежесть, а оливка в завершение придаёт напитку лёгку
Харви Волбенгер занимает особое место среди современных классических коктейлей, признанных Международной ассоциацией барменов (IBA). Этот яркий и запоминающийся напиток стал символом 1970-х годов в США, сохранив популярность благодаря своему характерному
Чай с Амаретто — это согревающий алкогольный коктейль, который сочетает горячий чай, сладкий миндальный ликёр амаретто и взбитые сливки. Его подают в специальной рюмке pousse-café, не перемешивая ингредиенты, чтобы сохранить слоистую структуру. Напиток об
Чёрный русский — это коктейль с характером, где простота рецепта обманчива. Всего два ингредиента — водка и кофейный ликёр — создают напиток с глубоким, почти шоколадным оттенком и лёгкой горчинкой. Он выглядит строго и элегантно, напоминая о классических
Чикаго Физз — один из самых необычных представителей семейства физзов, где классическая кислинка лимонного сока встречается с насыщенным портвейном и лёгким ромом. Этот коктейль демонстрирует, как барная культура начала XX века экспериментировала с сочета
Шампань Коктейль — это элегантный и утончённый напиток, который сочетает игристость шампанского с глубокими нотами коньяка и пряным оттенком биттера. Его вкус начинается с лёгкой сладости от тающего сахарного кубика, пропитанного Angostura, затем раскрыва
Шанхайский коктейль — это классический алкогольный напиток, относящийся к категории обычных коктейлей. Его точное происхождение остаётся неясным, но название отсылает к экзотике Шанхая начала XX века. Вкусовой профиль строится на контрасте сладости гренад
Шерри Флип — классический коктейль, относящийся к семейству флипов, которые традиционно включают яйцо, спиртное и сахар. Его основа — херес, обычно сливочный или ореховый, в сочетании с лёгкими сливками и сахарной пудрой, что придаёт напитку бархатистую т
