Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 112 из 631. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Ленивая Кокосовая Палома — это твист на классическую мексиканскую Палому, где традиционная текила заменена кокосовым ликёром. Напиток получился более мягким и сладким, с тропическими нотками, но при этом сохранил освежающую кислинку грейпфрута и шипучесть
Малиновый Джулеп — это ягодная вариация классического мятного джулепа, в которой бурбон встречается с яркой малиновой сладостью и свежестью мяты. В бокале раскрывается аромат спелой малины, переплетающийся с ванильными и дубовыми нотами бурбона, а мята до
Малиновый кулер — это простой и освежающий лонг-дринк, построенный на контрасте сладкой ягодной водки и кисло-сладкой лимонно-лаймовой содовой. Его характер — лёгкий, игристый и по-летнему беззаботный. Коктейль не претендует на сложность или изысканность,
Манки Гланд — классический коктейль из категории «Незабываемые» по версии IBA, созданный в 1920-х годах в парижском Harry's New York Bar. Его характер строится на контрасте: мягкий джин, сладость апельсинового сока и гренадина, дополненные сложными травян
«Маргарита Томми» — современная вариация классической «Маргариты», в которой апельсиновый ликёр заменён на сироп агавы. Этот коктейль был создан в 1990-х годах в мексиканском ресторане Tommy's в Сан-Франциско и быстро завоевал признание как более «чистая»
Мартинес 2 — это классический коктейль, который считается прямым предшественником знаменитого Мартини. Он представляет собой элегантный микс джина и красного сладкого вермута, дополненный вишнёвым ликёром мараскино и парой капель биттера Ангостура. Этот н
Мартини с маракуйей — это яркий, тропический коктейль, который покорил мир своей простотой и насыщенным вкусом. В основе — водка, сахарный сироп и свежий сок маракуйи, создающие идеальный баланс между кислинкой и сладостью. Этот напиток часто подают в охл
«Между Простынями» — классический кисло-сладкий коктейль, входящий в список «Незабываемых» Международной ассоциации барменов (IBA). Его название звучит интригующе и неоднозначно, что отражает игривый характер напитка. В барной культуре он ценится за сбала
Мимоза — это освежающий коктейль на основе шампанского и апельсинового сока, признанный Международной ассоциацией барменов (IBA) в категории «Современная классика». Название напиток получил благодаря сходству своего нежно-жёлтого цвета с цветами мимозы. Т
Мэри Пикфорд — коктейль, названный в честь знаменитой актрисы немого кино, «возлюбленной Америки». Этот напиток родился в эпоху сухого закона в США, когда бармены искали способы замаскировать крепкий алкоголь под безобидные фруктовые миксы. Легкий ром, ан
Мюнхенский Маул — это освежающий коктейль на основе джина, который объединяет немецкую пивную культуру с классической формулой московского мула. В бокале хайбол, наполненном льдом, смешиваются 50 мл джина, 20 мл свежего сока лайма и 100 мл имбирного пива. Им
Мятный джулеп — это не просто коктейль, а настоящий символ американского Юга, неразрывно связанный с Кентуккийским дерби. Его освежающий, пряно-травяной вкус и ледяная текстура делают его идеальным напитком для жаркого дня. В барной культуре джулеп занима
«Ночь в Старом Мандалае» (A Night In Old Mandalay) — алкогольный коктейль на основе двух видов рома, цитрусовых соков и имбирного эля. Подаётся в высоком стакане хайбол со льдом, украшается завитком лимонной цедры. Название отсылает к экзотическому городу
«Овсяное печенье» (Oatmeal Cookie) — это сладкий слоистый шот, который имитирует вкус одноимённого десерта. В его состав входят Kahlúa, Baileys Irish Cream, шнапс с масляной карамелью, Jägermeister и Goldschlager. Несмотря на название, напиток не содержит
Олд Пал (Old Pal) — классический коктейль на основе ржаного виски, кампари и сухого вермута. Он относится к семейству «негрониобразных» напитков, где биттер заменяет сладкий вермут, а виски выступает в роли крепкой основы. В отличие от своего сладкого соб
Осенний Гарибальди — это сезонная вариация на тему классического итальянского коктейля Garibaldi, который традиционно состоит из Campari и апельсинового сока. В этой версии добавлено имбирное пиво, что придаёт напитку освежающую пряность и лёгкую остроту,
