Тайский кофе
Техкарта коктейля

Тайский кофе

Кофе / Чай

Тайский кофе (Oliang) — это освежающий безалкогольный напиток с ярким, многогранным вкусом. В основе лежит крепкий кофе робуста, обжаренный с добавлением кукурузы, сои, риса, кунжута и кардамона, что придаёт ему характерные дымные и пряные ноты. Вкус насы

Горький, Освежающий Сложная

Техника приготовления

  1. Поместите кофе и специи в фильтр-воронку кофеварки
  2. Приготовьте кофе как обычно, дайте ему остыть
  3. В высоком стакане растворите 1-2 чайные ложки сахара в унции кофе (так легче растворить, чем если положить прямо на лёд)
  4. Добавьте 5-6 кубиков льда и долейте кофе, оставив около 2,5 см до края стакана
  5. Положите ложку на поверхность кофе и медленно влейте взбитые сливки через ложку
  6. Это позволит сливкам остаться на поверхности кофе, а не сразу смешаться с ним.

Как рекомендовать гостю

Подсказка для рекомендации гостю будет добавлена редакцией.