Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 336 из 631. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Айс Пик — это простой и освежающий лонг-дринк на основе водки и холодного чая. Его название переводится как «ледоруб» и отсылает к одноимённому инструменту, но никак не связано с историей коктейля. Скорее всего, название выбрано за «холодный» и «острый» х
Алоха Фрут Панч — это безалкогольный тропический пунш, который переносит в атмосферу гавайского праздника. Его яркий вкус строится на сочетании соков гуавы, ананаса и лимона, а имбирный отвар добавляет легкую пикантность. Напиток подают в высоком стакане
Амаретто Сауэр — классический представитель семейства сауэров, где сладость миндального ликёра амаретто балансируется кислинкой цитрусового микса. Этот коктейль давно завоевал статус одного из самых популярных способов подачи амаретто: его мягкий, орехово
Амаретто Стоун Сауэр — это сладкий и освежающий коктейль на основе итальянского ликёра амаретто, кисло-сладкой смеси (sour mix) и апельсинового сока. Его вкус балансирует между миндальной сладостью амаретто, цитрусовой кислинкой и фруктовой нотой апельсин
Апельсиновый горячий шоколад — это не просто согревающий напиток, а настоящий ритуал. В его основе — классическое сочетание молока и шоколада, которое дополняется яркими нотами апельсиновой цедры, щепоткой мускатного ореха и эспрессо. Последний ингредиент
Артиллерийский пунш — это крепкий, ароматный и исторически значимый напиток, который подавали на военных банкетах и приёмах в XIX веке. Его рецепт сочетает ржаной виски, красное вино, ямайский ром, бренди, ликёр Benedictine, чай и цитрусовые соки. Несмотр
Atlantic Sun — освежающий лонг-дринк на основе водки и Southern Comfort с тропическими нотами маракуйи. Коктейль отличается сбалансированной кисло-сладкой основой за счёт специального микса sweet and sour и сиропа маракуйи, а содовая придаёт лёгкость и пи
Atomic Lokade — это яркий, освежающий лонг-дринк с цитрусово-сладким профилем и неожиданным голубым цветом. В аромате доминируют ноты апельсина и лимона, а во вкусе чувствуется мягкая водочная основа, оттенённая сладостью ликёров. Благодаря Blue Curaçao и
Аутодафе — коктейль, чьё название вызывает в памяти мрачные страницы истории, но на деле это лёгкий, освежающий напиток, рождённый для солнечных дней. Его рецепт прост: водка, лаймовый сок и содовая. В результате получается чистый, чуть кисловатый хайбол,
«Афтер Файв» — слоистый шот, который пьют залпом, чтобы ощутить контраст кофейной горечи, мятной свежести и сливочной сладости. Название коктейля отсылает к популярной американской конфете «After Eight» — тонкой мятной пластинке в тёмном шоколаде, которую
Афтерглоу (Afterglow) — безалкогольный коктейль, который ценится за яркий фруктовый вкус и эффектный внешний вид. Название переводится как «послесвечение», что намекает на его мягкое, но насыщенное звучание. В основе напитка — смесь апельсинового и ананас
Коктейль «Афтернун» — это тёплый, обволакивающий напиток, в котором встречаются кофе, сливки и три знаменитых ликёра: Kahlúa, Baileys и Frangelico. Вкус — насыщенный, сладкий, с отчётливыми нотами жареного кофе, ирландских сливок и лесного ореха. Аромат г
B-53 — это слоистый шот, который многие считают более яркой альтернативой культовому B-52. В его основе лежит классическое сочетание кофейного ликёра Kahlúa, сладкой итальянской самбуки и апельсинового коньяка Grand Marnier. Коктейль подаётся исключительн
Бананово-дынный смузи — это освежающий безалкогольный напиток, который сочетает в себе сладость спелого банана и сочную нежность дыни. Несмотря на свою простоту, этот смузи занимает особое место в категории здоровых и натуральных коктейлей, популярных сре
Бананово-клубничный шейк — это освежающий безалкогольный напиток, который занимает особое место в категории молочных коктейлей. Он популярен как в домашней кулинарии, так и в кафе, где его подают в качестве десерта или лёгкого перекуса. Благодаря натураль
Этот коктейль — яркий представитель современной тропической волны, где классический Дайкири превращается в густой, освежающий шейк. Бананово-клубничный микс с яблочным соком создаёт плотную, но лёгкую текстуру: замёрзшие фрукты заменяют лёд, а натуральная
