Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 448 из 631. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Слоу Джин Коктейль — классический коктейль на основе тернового джина (sloe gin), сухого вермута и апельсинового биттера. По сути, это вариация на тему Мартини, где джин заменён на более сладкий и ягодный sloe gin. Напиток появился на рубеже XIX–XX веков и
Этот освежающий смузи — яркий представитель современной трендовой культуры здорового образа жизни, где на смену сложным алкогольным коктейлям приходят простые и полезные напитки. Сочетание винограда, лимона и ананаса создаёт гармоничный баланс сладости и
Смузи из киви и папайи — это освежающий безалкогольный напиток, который покоряет своей тропической сладостью и легкой кислинкой. Вкус насыщенный, с доминантой спелой папайи и яркими нотами киви, которые добавляют свежесть и едва уловимую терпкость. Аромат
Смузи от простуды — это не столько коктейль в привычном понимании, сколько домашний согревающий напиток, созданный для борьбы с первыми симптомами простуды. Его рецепт предельно прост: свежий имбирь и лимон, залитые горячей водой. По желанию добавляют кар
Смузи с ананасом и имбирным элем — это освежающий безалкогольный напиток, который сочетает в себе тропическую сладость ананаса и пряную остроту имбиря. Благодаря имбирному элему (Ginger ale) коктейль приобретает легкую газированность и мягкий имбирный вку
Сноуболл (Snowball) — классический рождественский коктейль, который ассоциируется с уютом и праздничным настроением. Его популярность в Великобритании и других англоязычных странах неразрывно связана с зимними праздниками: коктейль часто подают на вечерин
Sunny Holiday Punch — это яркий, праздничный пунш, который идеально подходит для вечеринок и встреч с друзьями. Его освежающий вкус и красочный вид делают его центром внимания на любом столе. Этот напиток олицетворяет собой радость и беззаботность, а его
Sol y Sombra (исп. «Солнце и тень») — классический испанский дижестив, представляющий собой равные части бренди и анисового ликёра (анисетте или dulce anís). Напиток подаётся в снифтере для бренди, часто комнатной температуры или слегка охлаждённым. Назва
Stone Sour — это необычный сауэр, который выбивается из привычного ряда кисло-сладких коктейлей. В его основе лежит абрикосовый бренди, который придаёт напитку яркий фруктовый характер и мягкую косточковую горчинку. В паре с апельсиновым соком и сладко-ки
«Счастливый шкипер» — лёгкий и игривый лонг-дринк, построенный на контрасте пряного рома и сладкого имбирного эля. Этот коктейль — не столько гастрономический шедевр, сколько ностальгическая отсылка к поп-культуре 1960-х. Его название — каламбур, рождённы
Тайский кофе (Oliang) — это освежающий безалкогольный напиток с ярким, многогранным вкусом. В основе лежит крепкий кофе робуста, обжаренный с добавлением кукурузы, сои, риса, кунжута и кардамона, что придаёт ему характерные дымные и пряные ноты. Вкус насы
Тайский кофе со льдом — это не просто способ охладиться в тропическом климате, а настоящий ритуал, вобравший в себя дух уличной торговли Бангкока. Густой, сладкий, с яркими нотками кардамона и бархатистой шапкой сливок — он одновременно бодрит и успокаива
Тайский чай со льдом — это не просто напиток, а настоящий символ Таиланда, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Его вкус — это яркий, насыщенный чайный аромат с нотками специй, смягчённый сладостью сгущённого молока. В отличие от обычного холод
Текила Санрайз — один из самых узнаваемых коктейлей современной классики, покоривший мир своей простотой и эффектным внешним видом. Его название переводится как «текиловый восход солнца», и это не случайно: при правильном приготовлении в бокале возникает
Текила Сауэр — это освежающий и сбалансированный коктейль, в котором терпкость лимона смягчается сладостью сахарной пудры, а текила добавляет характерную растительную нотку. На вкус напиток яркий, кисло-сладкий, с долгим, чуть дымным послевкусием. Подаётс
Текила Физз — это яркий и освежающий коктейль, объединяющий в себе традиции классических физзов и мексиканскую смелость текилы. Его характер определяет насыщенная основа из серебряной текилы, кислинка лимонного сока, сладость гренадина и нежная пена от яи
