Витрина напитков для гостя и рабочий справочник для команды: база, вкус, сложность, ингредиенты и техкарта собраны в одном месте.
Готовые входы в каталог для популярных сценариев: классика, крепкие stirred-коктейли и легкие long drinks.
Показано 144 из 631. Каждая карточка ведет на полную техкарту с составом, техникой и рекомендацией гостю.
Слиппери Ниппл — это слоистый шот, покоривший любителей коктейлей своей простотой и эффектной подачей. Вкус коктейля мягкий и сладковатый: сливочная текстура ирландского крема гармонично сочетается с анисовыми нотками самбуки, создавая интересный контраст
«Смерть после полудня» — коктейль, рождённый из литературного бунта и любви к абсенту. Его создатель, Эрнест Хемингуэй, предложил рецепт в 1935 году для сборника «So Red the Nose, or Breath in the Afternoon», куда знаменитые писатели присылали свои авторс
Смут (Smut) — это простой и освежающий пунш, популярный в качестве праздничного напитка. Его название, вероятно, не связано с одноимённым грибком, а скорее отражает неформальный характер коктейля. Точное происхождение напитка неизвестно, но он часто встре
Смэшд Арбузная Маргарита — это яркий, освежающий твист на классическую Маргариту, где место традиционного апельсинового ликёра занимает сочный арбуз. Вкус коктейля строится на контрасте: сладость спелого арбуза и грейпфрутовый сок с характерной горчинкой
Солёный ирисовый мартини (Salted Toffee Martini) — современный десертный коктейль, сочетающий сладость ириса, солёный шоколад и насыщенный вкус Амаретто. Относится к категории коктейлей-мартини, подаётся в охлаждённом бокале с эффектной шоколадной каймой.
Spice 75 — это праздничная вариация на тему классического French 75, где привычный джин уступает место рому, а в качестве подсластителя выступает пряный сироп с душистым перцем. Коктейль сочетает в себе насыщенную сладость карамелизированного сахара, терп
Спритц — это освежающий винный коктейль на основе просекко, который подают в качестве аперитива по всей Италии. Его характер определяет баланс сухого игристого вина, горьковатого ликера (в классическом рецепте — Campari) и содовой воды. Коктейль подаётся
Спритц Венециано — это классический итальянский аперитив, покоривший мир своей лёгкостью и ярким вкусом. В бокале он раскрывается нотами горьковатых трав Aperol, которые смягчаются сладостью просекко и освежающей содовой. Аромат цитрусовых и травяных ното
Стингер — это классический дуэтный коктейль, в котором бренди встречается с мятным ликёром crème de menthe. Его вкус — это мягкая сладость выдержанного виноградного дистиллята, охлаждённая свежестью мяты. Аромат напоминает мятный леденец в обрамлении благ
Текила Слэммер — это энергичный шот, который пьют не столько ради вкуса, сколько ради ритуала. Его суть — в эффектном смешивании текилы с сильногазированным лимонно-лаймовым напитком (например, 7-Up или имбирным элем). Коктейль подают в роксе или харрикей
Тёмная Кайпиринья — это вариация на тему культового бразильского коктейля, в которой вместо традиционного белого сахара используется сахар демерара. Этот тростниковый сахар с лёгкой карамельной ноткой придаёт напитку более глубокий, насыщенный вкус и тёмн
Типперэри — классический коктейль на основе ирландского виски, красного сладкого вермута и ликера Green Chartreuse. Название отсылает к ирландскому графству Типперэри, известному своими традициями вискикурения. Напиток представляет собой вариацию на тему
Уайт Леди (White Lady) — классический коктейль на основе джина, апельсинового ликёра Triple Sec и лимонного сока. Он относится к семейству «сайдкаров»: по сути, это вариация «Сайдкара», где коньяк заменён джином. В некоторых рецептах добавляют яичный бело
Фанк энд Соул — это яркий, освежающий лонг-дринк на основе рома, который сочетает в себе сладость абрикосового нектара, терпкость гранатового сока и свежесть лимона. Долив содовой воды делает напиток легким и игристым, идеальным для теплого вечера. Коктей
«Философ» — коктейль, который вызывает ассоциации с интеллектуальными беседами и литературными салонами. Его название отсылает к образу мыслителя, ищущего гармонию, что отражается в сбалансированном сочетании джина, дынного ликёра и просекко. Этот напиток
Французский Негрони — элегантная вариация классического итальянского аперитива, в которой традиционный красный вермут заменён на Lillet Blanc. Этот французский аперитив на основе винограда с травяными и цитрусовыми нотами придаёт коктейлю более мягкий, сл
