Кастильский горячий шоколад
Техкарта коктейля

Кастильский горячий шоколад

Какао

Кастильский горячий шоколад — это не просто напиток, а настоящий десерт в чашке, который покоряет своей густой, бархатистой текстурой и насыщенным вкусом. В отличие от привычного какао, этот вариант из испанской традиции получается настолько плотным, что

Средняя

Техника приготовления

  1. Просейте какао и сахар вместе в кастрюлю среднего размера
  2. Растворите кукурузный крахмал в воде и перемешайте с какао и сахаром до получения однородной пасты
  3. Начните нагревать смесь, помешивая венчиком, и постепенно вливайте молоко
  4. Продолжайте помешивать венчиком, доводя жидкость до слабого кипения
  5. Дайте шоколаду покипеть около 10 минут, часто помешивая, пока он не станет густым, блестящим и полностью гладким
  6. Подавайте горячим в кружке
  7. На 6 порций.

Как рекомендовать гостю

Подсказка для рекомендации гостю будет добавлена редакцией.