Ликёр

Слоу-джин

Слоу-джин — это красный ликёр, приготовленный из джина и плодов тёрна (сливы колючей), которые являются небольшими фруктами, родственными сливе. Крепость слоу-джина составляет от 15 до 30 процентов по объёму. Однако Европейский союз установил минимальную крепость в 25% для напитка, чтобы он мог называться слоу-джином. Традиционный способ приготовления слоу-джина — настаивание плодов тёрна в джине. Для извлечения сока из плодов требуется сахар. Многие коммерческие слоу-джины сегодня производятся путём ароматизации менее дорогих нейтральных зерновых спиртов, хотя некоторые производители всё ещё используют традиционный метод. В настоящее время Spirit Works Distillery из Севастополя в округе Сонома, Калифорния, является единственным традиционным производителем слоу-джина в США. Другие американские дистиллерии используют близкие родственники тёрна, такие как ягоды аронии или пляжная слива, для производства местной версии слоу-джина.

Алкогольный 5 коктейлей 5 связей

← Все ингредиенты Каталог коктейлей

Краткая карточка

ТипЛикёр
КрепостьНе указана
В каталоге5
СтатусОпубликован

Зачем это гостю и команде

Гость понимает вкус и роль ингредиента до заказа.
Бармен быстро находит коктейли, где ингредиент используется.
Справочник связывает меню, закупки, склад и обучение команды.

Коктейли с этим ингредиентом

Связанные карточки из публичного каталога: состав, техника, вкус и рекомендации для гостя.

Все ингредиенты

Джин easy

Слоу Джин Коктейль

Слоу Джин Коктейль — классический коктейль на основе тернового джина (sloe gin), сухого вермута и апельсинового биттера. По сути, это вариация на тему Мартини, где джин заменён на более сладкий и ягодный sloe gin. Напиток появился на рубеже XIX–XX веков и

Водка medium

Кул-Эйд Шот

Кул-Эйд Шот — это яркий и сладкий слоистый шот, который сочетает в себе сразу несколько крепких напитков: водку, амаретто, Sloe gin и трипл-сек. Несмотря на название, напоминающее о детском порошковом напитке, коктейль предназначен исключительно для взрос

Джин medium

Алабама Слэммер

Алабама Слэммер занимает особое место среди классических коктейлей — это яркий представитель американской барной культуры 1980-х годов, сочетающий в себе доступность, сладковатый вкус и энергичный характер. Несмотря на отсутствие официального статуса IBA,

Вермут easy

Блэкторн

Блэкторн — классический коктейль, сочетающий сливовый джин и красный сладкий вермут в равных пропорциях, с добавлением лимонной цедры. Его характер определяет баланс между фруктовой сладостью сливового джина и травянистой сложностью вермута, что создаёт о