Ликёр Анжелика
Техкарта коктейля

Ликёр Анжелика

Домашний ликёр

Ликёр Анжелика — это домашний настой на водке с богатым букетом трав, орехов и специй. В его основе — корень дягиля (анжелики), который и дал напитку название. Вкус получается сложным: травянистые ноты переплетаются с пряностью корицы и аниса, ореховой мя

Водка Сладкий, Травяной Сложная

Техника приготовления

  1. Смешайте все травы, орехи и специи с водкой в ёмкости для настаивания объёмом 1 кварта (около 1 литра) или больше
  2. Плотно закройте и встряхивайте ежедневно в течение 2 недель
  3. Процедите через тонкую муслиновую ткань или кофейный фильтр, удалив твёрдые частицы
  4. Очистите ёмкость для настаивания
  5. Верните жидкость обратно в ёмкость
  6. Поместите сахар и воду в кастрюлю и перемешайте на среднем огне
  7. Когда сахар полностью растворится, снимите с огня и дайте остыть
  8. После охлаждения смешайте с пищевым красителем и добавьте к ликёрной жидкости
  9. Закройте и дайте созреть и смягчиться в прохладном тёмном месте в течение одного месяца.

Как рекомендовать гостю

Подсказка для рекомендации гостю будет добавлена редакцией.