Справочник бара

Каталог ингредиентов

База алкоголя, миксеров, сиропов, биттеров, гарнишей и заготовок для меню. Быстро находите нужный компонент, открывайте карточку и переходите к коктейлям, где он используется.

В базе493
Найдено493
Типов69
Справочник

Найдено: 493

Показано 480 из 493. Откройте карточку ингредиента, чтобы увидеть его роль во вкусе, крепость, тип и связанные коктейли.

К коктейлям
Фильтры

Найти ингредиент

Сбросить
Чай Чай
Чай Безалкогольный

Чай

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

6связей Опубликованстатус
Черная самбука Самбука
Самбука Алкогольный

Черная самбука

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

1связей Опубликованстатус
Черника Ингредиент
Ингредиент Безалкогольный

Черника

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

3связей Опубликованстатус
Черничный шнапс Ликёр
Ликёр Алкогольный

Черничный шнапс

Шнапс (/ʃnɑːps/ или /ʃnæps/) — это тип алкогольного напитка, который может принимать различные формы, включая дистиллированные фруктовые бренди, травяные ликёры, настои и «ароматизированные ликёры», изготовленные путём добавления фруктовых сиропов, специй или искусственных ароматизаторов к нейтральным зерновым спиртам. Английское заимствование «шнапс» происходит от разговорного немецкого слова Schnaps [ʃnaps] (множественное число: Schnäpse), которое используется для обозначения спиртных напитков. Слово Schnaps происходит из нижненемецкого языка и связано с немецким термином «schnappen», что указывает на то, что спиртной напиток обычно употребляется быстрым глотком из маленького бокала (например, стопки). В британском английском языке соответствующий термин — «dram» [ликёра].

1связей Опубликованстатус
Черносмородиновый шнапс Ликёр
Ликёр Алкогольный

Черносмородиновый шнапс

Шнапс (/ʃnɑːps/ или /ʃnæps/) — это тип алкогольного напитка, который может принимать различные формы, включая дистиллированные фруктовые бренди, травяные ликёры, настои и "ароматизированные ликёры", изготовленные путём добавления фруктовых сиропов, специй или искусственных ароматизаторов к нейтральным зерновым спиртам. Английское заимствование "schnapps" происходит от разговорного немецкого слова Schnaps [ʃnaps] (множественное число: Schnäpse), которое используется в отношении спиртных напитков. Слово Schnaps происходит из нижненемецкого языка и связано с немецким термином "schnappen", что указывает на то, что спиртной напиток обычно употребляется быстрым глотком из маленького бокала (например, стопки). В британском английском соответствующий термин — "dram" [of liquor].

0связей Опубликованстатус
Черный перец Ингредиент
Ингредиент Безалкогольный

Черный перец

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

1связей Опубликованстатус
Черный ром Ром
Ром Алкогольный

Черный ром

Третье кипячение сахарного сиропа дает темную, вязкую черную патоку, известную своим насыщенным вкусом. Большая часть сахарозы из исходного сока кристаллизовалась и была удалена. Калорийность черной патоки в основном обусловлена небольшим оставшимся содержанием сахара.

1связей Опубликованстатус
Чесночный соус Соус
Соус Безалкогольный

Чесночный соус

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

0связей Опубликованстатус
Шампанское Вино
Вино 13% ABV

Шампанское

Шампанское (фр. [ʃɑ̃.paɲ]) — это игристое вино и тип алкогольного напитка, производимый из винограда, выращенного в регионе Шампань во Франции, в соответствии с правилами, которые требуют, среди прочего, вторичного брожения вина в бутылке для создания карбонизации, специфических методов виноградарства, использования винограда исключительно из определённых участков в аппелласьоне Шампань и уникальных режимов прессования, характерных для региона. Оно содержит алкоголь (также известный как этанол) и используется в рекреационных целях. Некоторые используют термин «шампанское» как общее название для игристого вина, но во многих странах незаконно маркировать любой продукт как шампанское, если он не происходит из региона Шампань и не произведён по правилам аппелласьона. Основные сорта винограда, используемые в производстве шампанского, — это чёрный Пино Нуар и Пино Менье, а также белый Шардоне. Закон аппелласьона Шампань разрешает использовать только виноград, выращенный в соответствии с правилами аппелласьона на специально определённых участках в пределах аппелласьона. Шампанское стало ассоциироваться с королевской властью в XVII, XVIII и XIX веках. Ведущие производители прилагали усилия, чтобы связать свои шампанские с дворянством и королевской семьёй через рекламу и упаковку, что привело к популярности среди формирующегося среднего класса.

13связей Опубликованстатус
Шведский пунш Ликёр
Ликёр Алкогольный

Шведский пунш

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

0связей Опубликованстатус
Шербет Сладкое
Сладкое Безалкогольный

Шербет

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

0связей Опубликованстатус
Шнапс Ликёр
Ликёр Алкогольный

Шнапс

Шнапс (произносится /ʃnɑːps/ или /ʃnæps/) — это тип алкогольного напитка, который может принимать различные формы, включая дистиллированные фруктовые бренди, травяные ликёры, настои и «ароматизированные ликёры», изготовленные путём добавления фруктовых сиропов, специй или искусственных ароматизаторов к нейтральным зерновым спиртам. Английское заимствование «schnapps» происходит от разговорного немецкого слова Schnaps (множественное число: Schnäpse), которое используется для обозначения крепких спиртных напитков. Слово Schnaps происходит из нижненемецкого языка и связано с немецким термином «schnappen», что отражает обычай употреблять этот напиток быстрым глотком из небольшого бокала (например, стопки). В британском английском соответствующий термин — «dram» [ликёра].

0связей Опубликованстатус
Шнапс из дикой ягоды Ликёр
Ликёр Алкогольный

Шнапс из дикой ягоды

Шнапс — это тип алкогольного напитка, который может принимать различные формы, включая дистиллированные фруктовые бренди, травяные ликёры, настои и «ароматизированные ликёры», приготовленные путём добавления фруктовых сиропов, специй или искусственных ароматизаторов к нейтральным зерновым спиртам. Английское заимствование «schnapps» происходит от разговорного немецкого слова Schnaps, которое используется для обозначения крепких спиртных напитков. Слово Schnaps происходит из нижненемецкого языка и связано с немецким термином «schnappen», что указывает на то, что этот спиртной напиток обычно употребляется быстрым глотком из небольшого бокала (например, стопки). В британском английском языке соответствующий термин — «dram» [ликёра].

0связей Опубликованстатус
Шнапс из ежевики Ликёр
Ликёр Алкогольный

Шнапс из ежевики

Шнапс (/ʃnɑːps/ или /ʃnæps/) — это тип алкогольного напитка, который может принимать различные формы, включая дистиллированные фруктовые бренди, травяные ликёры, настои и «ароматизированные ликёры», изготовленные путём добавления фруктовых сиропов, специй или искусственных ароматизаторов к нейтральным зерновым спиртам. Английское заимствование «schnapps» происходит от разговорного немецкого слова Schnaps [ʃnaps] (множественное число: Schnäpse), которое используется в отношении спиртных напитков. Слово Schnaps происходит из нижненемецкого языка и связано с немецким термином «schnappen», что указывает на то, что спиртной напиток обычно употребляется быстрым глотком из небольшого стакана (например, стопки). В британском английском языке соответствующий термин — «dram» [of liquor].

0связей Опубликованстатус
Шнапс с корневым пивом Ликёр
Ликёр Алкогольный

Шнапс с корневым пивом

Шнапс (произносится как /ʃnɑːps/ или /ʃnæps/) — это тип алкогольного напитка, который может принимать различные формы, включая дистиллированные фруктовые бренди, травяные ликёры, настои и "ароматизированные ликёры", созданные путём добавления фруктовых сиропов, специй или искусственных ароматизаторов к нейтральным зерновым спиртам. Английское заимствование "schnapps" происходит от разговорного немецкого слова Schnaps (множественное число: Schnäpse), которое используется для обозначения спиртных напитков. Слово Schnaps происходит из нижненемецкого языка и связано с немецким термином "schnappen", что отражает обычай быстрого употребления напитка из небольшого бокала (например, шот-стакана). В британском английском соответствующий термин — "dram" [спиртного напитка].

0связей Опубликованстатус
Шоколад Ингредиент
Ингредиент Безалкогольный

Шоколад

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

4связей Опубликованстатус
Шоколадное молоко Молоко
Молоко Безалкогольный

Шоколадное молоко

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

1связей Опубликованстатус
Шоколадное мороженое Крем
Крем Безалкогольный

Шоколадное мороженое

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

3связей Опубликованстатус
Шоколадный ликёр Ликёр
Ликёр Алкогольный

Шоколадный ликёр

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

3связей Опубликованстатус
Шоколадный сироп Сироп
Сироп Безалкогольный

Шоколадный сироп

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

5связей Опубликованстатус
Шоколадный соус Соус
Соус Безалкогольный

Шоколадный соус

Шоколадный сироп — это сладкий шоколадный соус. Часто используется как топпинг или десертный соус для различных десертов, таких как мороженое, или смешивается с молоком для приготовления шоколадного молока, либо взбивается с молоком и мороженым для создания шоколадного молочного коктейля. Шоколадный сироп продается в различных консистенциях, от жидкой, которую можно полить из бутылки, до густого соуса, который нужно накладывать ложкой на десерт. Шоколадный сироп также используется для украшения пудингов и тортов. В некоторых ресторанах его художественно наносят для декорирования порций чизкейка или торта, вместе с другими украшениями, такими как какао-порошок, сахарная пудра или шоколадная стружка. Некоторые бренды шоколадного сиропа продаются как сироп для шоколадного молока (например, Nestle Quik). Другие бренды позиционируются как топпинги для мороженого.

2связей Опубликованстатус
Эггног Ингредиент
Ингредиент Безалкогольный

Эггног

Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.

0связей Опубликованстатус
Показано 480 из 493 Следующая страница