База алкоголя, миксеров, сиропов, биттеров, гарнишей и заготовок для меню. Быстро находите нужный компонент, открывайте карточку и переходите к коктейлям, где он используется.
Показано 312 из 493. Откройте карточку ингредиента, чтобы увидеть его роль во вкусе, крепость, тип и связанные коктейли.
Ликёр
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Ликёр
Кюрасао (/ˈkjʊərəsaʊ/) — это ликёр, ароматизированный сушёной цедрой цитрусового фрукта Лахара, выращиваемого на острове Кюрасао.
Цветок
Лаванда — род из 47 известных видов цветковых растений семейства яснотковых. Происходит из Старого Света и встречается от Кабо-Верде и Канарских островов, Европы до северной и восточной Африки, Средиземноморья, юго-западной Азии до юго-восточной Индии.
Пиво
Лагер (немецкое: хранилище или склад) (чешское: лежак) — это тип пива, который происходит из части Австрийской империи, ныне известной как Чешская Республика. Он созревает при низких температурах, обычно на пивоварне. Он может быть светлым, золотистым, янтарным или тёмным. Хотя одной из наиболее определяющих характеристик лагера является его созревание в холодном хранилище, он также отличается использованием специфических дрожжей. Хотя возможно использовать лагерные дрожжи в процессе тёплого брожения, как в американском стиме пиве, отсутствие фазы холодного хранения исключает классификацию такого пива как лагер. С другой стороны, немецкий альтбир и кёльш, сваренные с верховыми дрожжами при тёплой температуре, но с завершающей стадией холодного хранения, классифицируются как obergäriges Lagerbier (верховое лагерное пиво). До XIX века немецкое слово Lagerbier относилось ко всем типам "низового" пива, созревающего в прохладных условиях, обычной крепости. Однако сегодня в Германии этот термин в основном зарезервирован для распространённых стилей лагерного пива южной Германии, "Хеллес" (светлое) или "Дункель" (тёмное). Пилснер, более хмельной светлый лагер, чаще всего известен как "Пилснер", "Пилсенер" или "Пилс". Другие лагеры включают бок, марцен и шварцбир. В Великобритании термин лагер обычно относится конкретно к светлым лагерам, многие из которых происходят от стиля пилснер. Во всём мире светлый лагер — самый широко потребляемый и коммерчески доступный стиль пива. Он часто известен в первую очередь по своему бренду и маркируется просто как "пиво". Известные бренды включают: Pilsner Urquell, Miller, Stella Artois, Beck's, Brahma, Budweiser Budvar, Corona, Snow, Tsingtao, Kirin Company, Heineken, Carling, Foster's и Carlsberg.
Фрукт
Лайм (от французского lime, от арабского līma, от персидского līmū, "лимон") — гибридный цитрусовый фрукт, обычно круглой формы, лаймово-зелёного цвета, диаметром 3–6 сантиметров (1,2–2,4 дюйма), содержащий кислые соковые пузырьки. Существует несколько видов цитрусовых деревьев, плоды которых называются лаймами, включая мексиканский лайм (Citrus aurantifolia), персидский лайм, кафрский лайм и пустынный лайм. Лаймы являются отличным источником витамина С и часто используются для подчёркивания вкуса блюд и напитков. Они выращиваются круглый год. Растения с плодами, называемыми "лаймами", имеют разнообразное генетическое происхождение; лаймы не образуют монофилетическую группу.
Ингредиент
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Водка
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Кордиал
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Ликёр
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Сливки
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Ингредиент
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Ликёр
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Ликёр
Лёгкий, элегантный кремовый ликёр с нотками белого шоколада. Ароматная ваниль, восхитительная карамель, свежие сливки, тёплые оттенки белого шоколада.
Ликёр
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Ликёр
Мараскино (/ˌmærəˈskiːnoʊ/ марр-ə-СКИ-но) — это ликёр, получаемый путём дистилляции мараскиновых вишен. Небольшие, слегка кислые плоды вишнёвого дерева Тапива (Prunus cerasus var. marasca), которое растёт в диком виде вдоль части далматинского побережья, придают ликёру его уникальный аромат.
Фрукт
Лимон, Citrus limon (L.) Osbeck, — это вид небольшого вечнозелёного дерева семейства рутовых, произрастающего в Азии. Его эллипсоидальный жёлтый плод используется в кулинарных и некулинарных целях по всему миру, в основном для получения сока, который применяется как в кулинарии, так и для уборки. Мякоть и цедра также используются в приготовлении пищи и выпечке. Сок лимона содержит около 5–6% лимонной кислоты с pH около 2,2, что придаёт ему кислый вкус. Этот характерный кислый вкус делает лимонный сок ключевым ингредиентом в напитках и блюдах, таких как лимонад и лимонный пирог с безе.
Ингредиент
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Безалкогольный напиток
Лимонад — это любой из различных подслащенных напитков, распространенных по всему миру, все они характеризуются лимонным вкусом. Большинство разновидностей лимонада можно разделить на два типа: мутный и прозрачный; каждый из них известен просто как "лимонад" (или его аналог) в странах, где он доминирует. Мутный лимонад, обычно встречающийся в Северной Америке и Индии, — это традиционный домашний напиток, приготовленный из лимонного сока, воды и подсластителя, такого как тростниковый сахар или мед. Прозрачный лимонад, распространенный в Великобритании, Ирландии, Южной Африке, Австралии и Новой Зеландии, — это газированный безалкогольный напиток с лимонным вкусом. Его не следует путать со Sprite, безалкогольным напитком со вкусом лимона и лайма. Популярная мутная вариация — розовый лимонад, приготовленный с добавлением фруктовых вкусов, таких как малина или клубника, что придает ему характерный розовый цвет. Суффикс "-ade" также может применяться к другим подобным напиткам, приготовленным из разных фруктов, таким как лаймад, оранжад или черриад. Алкогольные разновидности известны как хард-лимонад. Во многих европейских странах французское слово limonade стало означать "безалкогольный напиток", независимо от вкуса.
Ингредиент
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Содовая
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Ингредиент
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Газировка
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Сок
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
Ингредиент
Описание скоро появится: вкус, роль в коктейлях и рекомендации по использованию.
